Sabores del mar, alma mediterránea y momentos que navegan contigo.
Carta
Empieza tu experiencia por el mediterraneo
Si te preguntas dónde comer en Port Saplaya, en nuestro restaurante encontrarás una selección única de platos locales. Desde arroces tradicionales hasta tapas innovadoras, nuestra carta está diseñada para disfrutar frente al mar.
Sabores del mar
Ejemplo
Para picar
Platos fríos y calientes típicos de la zona.
Entrantes fríos
Gildas - 2.00€
Pincho de piparras, sardina ahumada y olivas. (3)
Ensaladilla la marina - 11.00€
Según la receta artesanal de la mamá. Fresca, de atún y acompañada de pan y encurtidos (14,8,5,3)
Tabla jamón - 22.00€
(D.O Guijuelo ó D.O Extremadura) Acompañados de pan y tomate rallado (9,8)
Brioche de Anchoa - 3.50€
Anchoa del cantábrico sobre tosta con tomate rallado. (3,8)
Boquerón en vinagre - 10.00€
(12 unidades) Ración completa servida con pan y aceitunas aliño del sur. (8,3)
Pan con tomate y ajoaceite - 3.80€
(8) (salsa extra 1,5€, servicio de pan 2€)
NORMATIVA DE PREVENCIÓN DE ANISAKIS.
TODOS NUESTROS PESCADOS SERVIDOS CRUDOS O POCO COCIDOS HAN SIDO
TRATADOS SEGÚN R.D. 1420/2006
Entrantes calientes
Tellinas valenciana o pipas de mar - 16.50€
Frescas y salteadas con salsa mery y jugo de limón, de los platos más locales de nuestra carta de tapas (6,1)
Mejillones - 13.00€
Cocinadas al vapor con: Laurel, ajo, limón, vino blanco Albariño y un toque de pimentón dulce (6,1)
Zamburiña/Vieira - 4.50€/Ud
Molusco norteño cocinado a la plancha y culminado con salsa mery (6)
Croquetas de carabinero - 4.00€
Receta secreta (14,9,8,7)
Croquetas de chipirón - 3.80€
Receta secreta (14,9,8,7)
Croqueta de jamón ibérico - 4.00€
Receta secreta, pero adelantamos que incorpora un toque dulce aportado por el licor que empleamos y es secreto (14,9,8,7)
Patatas Sa Playa - 10.50€
Crujientes con mayokimchi, polvo de kikos, alcaparras fritas y picado de piparras. Con un toque picante ligero y original (9,8)
Pimientos de padrón - 8.00€
De la zona, unos pican y otros no. (3)
Boquerones fritos - 11.00€
Artesanalmente enharinados y servidos con alioli suave y limón (8,3)
Rabas de Santander - 12.00€
Fritas, ralladura de limón y salpimentadas (8,6)
Torrezno - 6.50€
Crujiente torrezno D.O. Soria, acompañado de Ali oli y pan. (8) (13)
Buñuelo de bacalao - 3.90€/Ud
Con alioli suave y corteza de bacalao, cremoso y sabroso en boca (14,8,3)
Tortitas de camarón - 2.50€/Ud
Crujiente Tortitas de camarón frita. (13,7)
Patatas fritas - 5.50€
Patatas clásicas. (9)
Arroces
Alma mediterránea
Ejemplo
Paellas tipicas de Valencía
Paellas variadas para los mas aventureros
(Pedidos de arroces mínimo para 2 personas. Precio por ración)
Paella valenciana - 16.50€
La más tradicional, cocinada con carne de pollo y conejo, bachoqueta y garrofón, aromatizada con romero
Arroz de señoret - 20.00€
La opción de arroz de marisco y calamar más tradicional, con gambones y cocinada con caldos caseros (13,6,3,1)
Arroz de pulpo y gamba rallada - 24.00€
Arroz de gran sabor. Con base similar al señoret, pero potenciada con el sabor de nuestro pulpo de roca y gamba rallada mediterránea (13,6,3,1)
Arroz de zamburiña y pulpo - 24.00€
Para los amantes del pulpo y el ingrediente norteño, opción ideal para probar distintos sabores fusionados en un arroz (13,6,3,1)
Arroz de verduras - 15.00€
Como opción ideal para veganos, vegetarianos y puntuales no carnívoros. Con verduras de la huerta de Alboraya
Momentos que navegan contigo
Ejemplo
Carnes y Pescados
Carnes y pescados típicos de la zona.
(Acompañadas de patatas fritas y verduras salteadas)
Carnes
Entrecot - 25.00€
Cocinado a la plancha. Indicar punto de cocinado de la carne (8)
Secreto- 20.00€
Cocinado a baja temperatura. (8)
Pescados
Salmón - 22.00€
Cocinada al horno (8,3)
Bacalao - 22.00€
Cocinado al horno y con alioli gratinado (8,3)
Calamar Plancha - 24.00€
Cocinada a la plancha (8,3)
Pulpo a la Brasa - 24.00€
Cocinada al horno (8,3)
Platos infantiles
Menú infantil - 13.00€
Pollo frito con patatas fritas
Refresco
Helado infantil
(14,9,8)
Postres
Ejemplo
Tartas caseras o de nuestro obrador personal
Postres variados para los mas dulces
Preguntar al personal sobre disponibilidad semanal.
Tarta de Queso Manchego con helado de Pistacho - 6.50€
Tarta de Queso con chocolate y helado de Vainilla - 6.50€
Torrija con helado de Horchata - 7.50€
Bola de helado Chocolate - 3.50€
Bola de helado de Vainilla - 3.50€
Helado (7)